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,龙虾龙虾调料
:盐7g,虾黄虾黄味精4g,做法白胡椒粉2g,大全干生粉10g ,家常香菜末10g,鸡蛋1只(用蛋清),色拉油10g,葱花10g,姜米5g ,高汤250g,麻油5g
。 2
、将豆腐切成小粒,焯水待用
。 3、锅置旺火
,清油滑锅,投入葱、姜、虾黄煸香
,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末
,搅匀即成。 食材
:龙虾脑1块 ,鸡蛋1个,生抽适量,葱花少许,菜油少许
。 1
、取新鲜的龙虾脑
。 2
、准备鸡蛋,龙虾脑,大葱。 3、调和鸡蛋,放生抽,看起来黑乎乎的 。 4 、加了水之后,再用筷子调和一下
,颜色不会很黑 。 5
、龙虾脑再清洗一下
。 6
、开蒸
。这时候并没有放龙虾脑 ,最开始跟蛋一起蒸 ,口感会比较老,一般是大火蒸了3-4分钟之后
,再放入龙虾脑
。 7、蒸好 ,撒葱花,记得锅里烧一点油
,浇到蛋上面 。 8 、凉一下即可食用
。 1、主料:龙虾黄50g,辅料:内脂豆腐1盒
,调料:盐7g ,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜末10g,鸡蛋1只(用蛋清),色拉油10g,葱花10g,姜米5g,高汤250g
,麻油5g。 2、将豆腐切成小粒,焯水待用。 3 、锅置旺火,清油滑锅 ,投入葱
、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末,搅匀即成
。 文章分享结束,龙虾虾黄做法大全家常和龙虾虾黄的做法大全的答案你都知道了吗
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